В ході роботи семінару в.о. директора навчального закладу Є.С.Царьова презентувала роботу ДНЗ «Хмельницький центр ПТО сфери послуг», щодо співпраці з роботодавцями. Заступник директора з навчально-методичної роботи Г.В.Зінчук розкрила форми методичної роботи в центрі, щодо якісної підготовки кваліфікованих робітників. Г.І. Хомюк, голова методичної комісії ДНЗ Хмельницький центр ПТО сфери послуг» розкрила напрямки роботи педагогічних працівників, щодо «Формування  конкурентоспроможного робітника через підвищення професійної майстерності  педагогів в контексті  впровадження  сучасних технологій.».

Під час семінару учасники мали змогу відвідати майстер-класи з впровадження інноваційних виробничих технологій громадського харчування: бренд-шефа ресторану «Кондитерська лавка» Дмитра Гриценка, Оксани Нікітюк, завідувач виробництвом ТОВ «Кондитерський цех».

 

 

А також свою роботу презентували майстри виробничого навчання та викладачі ДНЗ «Хмельницький центр професійно-технічної освіти сфери послуг», які під час майстер-класів розкрили секрети: молекулярної кухні, фламбування десертів, приготування зелених коктелів та смузі, малазійської техніки при оздобленні кондитерських виробів.